De Heerekamer Lisse is ontstaan vanuit Dave’s passie voor lekker koken en het creëren van de ultieme sfeer om te genieten van verrassende recepten.
Een ‘Heerekamer’ was één van de intiemste ruimtes van o.a. een Regenthuis. Men kreeg hier meteen zin om bij een mooie Whisky een sigaar op te steken en in alle rust van elkaars gezelschap te genieten, terwijl men delibereerde over hoe men de wereld zoud kunnen verbeteren en een proost uitbracht met het eeuwenoude bokaal ‘op de welvaart en de dames’
De Heerekamer Lisse
Bij De Heerekamer Lisse krijg je ook direct zin, maar dan in voortreffelijk eten in combinatie met fijne wijnen. De gesprekken mogen van ons divers zijn maar vooral niet te zwaar. Neem eens even de tijd om lekker te genieten.
Volop genieten
Als je een avond samen, met vrienden of familie uit eten gaat, wil je niet alleen lekker eten maar je wilt iets beleven waaraan je met plezier terugdenkt.
Wij willen je een avond geven waaraan je met plezier terugdenkt in alle opzichten. We willen je verrassen en entertainen met unieke gerechten in een prettige ambiance. Dineren moet volgens onze optiek meer een beleving zijn, de gerechten afgestemd op de seizoenen van het jaar maar soms eigenwijs anders en een perfecte combinatie met goede wijnen. Tevens willen wij je ontvangen in een warme huiselijke sfeer, waarin je je prettig voelt en gewoon lekker jezelf kunt zijn. Kortom we willen alle zintuigen prikkelen, smaak, geur, licht en geluid…
Dit is mijn passie
Dave is voor velen in en rondom Lisse geen onbekende hij is de chef bij De Heerekamer.
HET LIEFST STA IK MET MIJN HANDEN IN DE SAUS!
DAVE WEIJERS (1986) - Als kind heb ik altijd gedroomd van een eigen restaurant. Al vroeg stond ik bij mijn moeder in de keuken te roeren in de potten en de pannen. Al snel kwam ik erachter dat ik een goed gevoel voor smaak had en met name het combineren ervan. Ik wil en kan alles maken wat ik proef maar er is één voorwaarde, ik werk alleen met VERSE producten. Dus bij ons geen saus uit een pakje of bouillon van een blokje.
ONS MENU IN BEELD
Eten is naast proeven ook ruiken en kijken. Helaas kunnen we je de geur van onze spijzen niet online laten ruiken, maar we kunnen wel een tipje van de sluier oplichten door enkele van onze gerechten te laten zien. Beter! Kom gewoon eens langs en geniet.
Dit zijn de details
De Heerekamer is dagelijks van 12:00 tot 01:00 uur geopend. Parkeren in de omgeving is gratis.
Bel direct: 0252 - 74 51 05
Kinderen laten wennen aan grote mensen eten, dat is een uitdaging voor ons. Neem je kinderen dus gerust mee en als ze dan de Bouillabaisse of Gazpacho niet lekker vinden! Dan krijgen ze gewoon een kindermenu.
Onze visie is eenvoudig - doe als of je thuis bent. Maar omdat iedereen daar een andere invulling aan geeft, geven we toch de voorkeur aan een casual outfit. Pas je aan de gelegenheid aan. Als je wat te vieren hebt of romantisch wilt eten doe je dat bij voorkeur niet in een kapotte broek en op badslippers!
Zelf zijn we een groot liefhebber van een lekker stuk vlees of vis. We realiseren ons heel goed dat er een grote groep mensen dit om uiteenlopende redenen niet willen eten. Wij hebben daar uiteraard goede alternatieven voor, dus ook als vegetariër kan je bij ons culinair genieten. Geef het zo nodig vooraf even aan bij het reserveren dat je vegetariër bent of allergisch bent voor gluten.
Als je uit eten gaat is dat in veel gevallen een avondje uit. Maar voor wie heerlijk wilt eten en nog een heel avondprogramma heeft serveren wij al vanaf 18.00 uur onze uitgebreide diner. Geef bij het reserveren aan dat je nog meer te doen hebt, dan houden wij daar alvast rekening mee.
De Heerekamer is gevestigd aan de Heereweg in Lisse. Parkeren voor de deur is beperkt maar in de omgeving is wel genoeg plek waar je gratis kunt parkeren (plaats voor de zekerheid wel je parkeerschijf voor de voorruit).
